بانيه الدجاج.. بطريقة صحية

تبحث الكثير من السيدات عن الأكلات الشهية والصحية في نفس الوقت، التي لا تحتوي على أي مكونات قد تسبب الأضرار الصحية الناجمة عن الدهون الزائدة أو المواد الحافظة.

لذا نقدم لكي طريقة طهي بانيه الدجاج بطريقة صحية في السطور التالية.

 

المقادير

 

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

3 ملاعق كبيرة بصل (مفروم)

2 ملعقة كبيرة زبادي

1 ملعقة كبيرة بصل (بودرة)

2 عدد بيضة (مخفوقة)

2 ملعقة كبيرة زيت

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 كوب بقسماط مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1/2 كوب صدور دجاج مخلية

1 ملعقة كبيرة دبس الرمان

 

طريقة التحضير

 

تخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق.

تغمس صدور الدجاج بالتتبيلة وتغطى وتترك لمدة ساعة في الثلاجة ونحضر قطع الدجاج المخلية وتغمس في البيض، ثم البقسماط وترص في طبق وتوضع في الفريزير لمدة نصف ساعة.

تدهن صدور الدجاج بواسطة فرشاة بالزيت من الجهتين وفي صينية مدهونة بالزبد أو ورق زبد مدهون بالزبد ترص وحدات الدجاج، وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة