طريقة تحضير منين بالعجوة مع الشيف هالة فهمي (فيديو)

عرضت الشيف هالة فهمي، في حلقة اليوم الأربعاء، من برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد» طريقة تحضير عجينة المنين بالعجوة.

وأوضحت الشيف هالة مقادير القراقيش الفلاحي :«3 كيلو دقيق، نصف كيلو عجوة، كوب لبن دافي ، كوب إلا ربع سمنه سايحه، كوب زيت، ملعقة كبيرة بيكينج بودر، ملعقة كبيرة خميرة، ملعقة كبيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة خل، ملعقة صغيرة ريحة كحك، رشة ملح».